Garmaż na zamówienie i catering eventowy

Restauracja „JEDYNA”
Gdynia, Ul. Narcyzowa 1/8
Tel. /58/624-77-33 lub 509-851-63
Garmaż – na zamówienie – min. 5 porcji jednego rodzaju – realizacja min. 2 dni
 

pieczony schab z musem chrzanowym12 zł
ser camembert z winogronami12 zł
łosoś wędzony, serek śmietankowy, świeży koper12 zł
pasta jajeczna i szczypiorek12 zł
pasta z tuńczyka i czerwona cebula12 zł
pasta serowo-koperkowa12 zł
szynka i ser żółty wędzony12 zł
pasztet i żurawina12 zł

wafle ryżowe z serkiem ricotta i wędzonym łososiem
rolmops ze świeżego ogórka z nadzieniem twarogowym z awokado lub pietruszką
roladki z cukinii i suszonych pomidorów
nadziewane pomidorki
crostini:

  • z fetą, truskawką i mięta
  • z pomidorami, bazylia, czosnkiem i oliwą z oliwek
  • z pasta jajeczną i szczypiorkiem
  • z pasta pieczarkową i zieloną natka pietruszki
  • tartinki: – z wędzonym łososiem, świeżym koprem i sokiem z cytryny
z pastą jajeczną i szczypiorkiem
z pasta drobiową
koreczki ze śliwką w boczku
rożki francuskie z pasta śmietankową lub drobiową

grillowany kurczak, pomidor, mozarella, sos śmietanowo-czosnkowy
śledzik w śmietanie z paluszkiem
mix owocowy
mini sałatka grecka
tiramisu

szpinak, feta
pasta serowo-pieczarkowa
serek chrzanowy z sałatą i szynką
serowo-warzywne

Opcjonalnie dodatkowe koszty – patery jednorazowe 5 zł sztuka

Schab ze śliwką lub z morelą w maladze porcja8 zł
Schab sylwestrowy porcja9 zł
Schab z porem i boczkiem wędzonym porcja9 zł
Schab z grzybami porcja9 zł
Schab z żurawiną i orzechami porcja9 zł
Rolada drobiowa ”Delicja” (ser, papryka) porcja8 zł
Rolada drobiowa „Mozajka”(migdały,rodzynki) porcja9 zł
Rolada drobiowa „Kolorowa” (warzywa) porcja9 zł
Rolada drobiowa trójkolorowa porcja8 zł
Rolada drobiowa ze szpinakiem, fetą, czosnkiem porcja9 zł
Galantyna z kurczaka (wątróbka, koperek) porcja8 zł
Rolada z kaczki bakaliowa porcja9 zł
Rolada z kaczki wątróbką i słoninką porcja9 zł
Karkówka z ziołami porcja8 zł
Pasztet królewski (100g) porcja7 zł
Befsztyk tatarski porcja12 zł
Ozorki wieprzowe w maladze porcja8 zł
Tymbaliki drobiowe lub wieprzowe (galaretki) porcja7 zł

Pstrąg w galarecie porcja9 zł
Pstrąg faszerowany porcja9 zł
Karp w galarecie porcja10 zł
Dorsz w galarecie porcja10 zł
Dorsz faszerowany porcja10 zł
Dorsz po grecku porcja10 zł
Łosoś w galarecie porcja13 zł
Szczupak faszerowany porcja9 zł
Śledzie po japońsku (jajo, matias) porcja7 zł
Śledź leśny (grzyby, ogórek, cebula) porcja8 zł

Jajka garnirowane z łososiem wędzonym na zielonej sałacie porcja4 zł
Jajka garnirowane z kawiorem na zielonej sałacie porcja4 zł
Jajka w sosie tatarskim porcja3 zł

Jarzynowa28 zł/ kg
Tuńczykowa (tuńczyk, ryż, ananas, kukurydza)28 zł/ kg
Słoneczna (szynka, seler konserwowy, ser żółty, kukurydza, ananas)32 zł/ kg
Milagro (kurczak grillowany, seler naciowy, ogórek zielony, kukurydza, ananas)34 zł/ kg
Selerowa (seler konserwowy, kukurydza, ananas, czerwona fasola, orzechy włoskie)33 zł/ kg
Grecka (sałata, pomidor, ogórek, papryka, feta, oliwki, czerwona cebula)36 zł/ kg
Kurczakowa (sałata lodowa, kurczak wędzony, ogórek, kukurydza)32 zł/ kg
Rodzynkowa (seler konserwowy, ananas, kukurydza, rodzynki, jaja)32 zł/ kg
Gyros (kapusta pekińska,ogórek konserwowy, kukurydza, cebula, kurczak grilowany,sos ketchupowo-majonezowy)38 zł/ kg

Barszczyk czerwony15 zł/ litr
Zupa krem z pieczarek, brokułów, pomidorów, zielonego groszku25 zł/ litr
Strogonoff (300ml) porcja15 zł
Flaczki (300ml) porcja12 zł
Bogracz (300ml) porcja12 zł
Kaczka pieczona z jabłkami60-70 zł/ sztuka
Indyk pieczony45 zł/ kg
Bigos 30 zł/ kg
Zrazy drobiowe z pieczarkami i cebulką w sosie pieczeniowym10 zł/ sztuka
Zrazy wołowe z boczkiem, ogórkiem i cebulką w sosie pieczeniowym14 zł/ sztuka
Kotlet deVolaille z masłem 10 zł/ sztuka
Filet drobiowy z porem i boczkiem wędzonym w sosie kurkowym13 zł/ sztuka
Filet drobiowy z suszonymi pomidorami12 zł/ sztuka
Szaszłyk drobiowy (filet drobiowy, papryka, cebula, pieczarki)10 zł/ sztuka
Szaszłyk wieprzowy (wieprzowina, boczek wędzony, cebula, pieczarki)11 zł/ sztuka
Roladki drobiowe lub schabowe (szynka, pomidor, ser)11 zł/ sztuka
Kieszonki schabowe z pieczarkami10 zł/ sztuka
Podudzie z kurczaka ze śliwką zawijane boczkiem10 zł/ sztuka

 

Dania mogą zawierać alergeny, takie jak: jajka, mleko, musztardę, orzechy, ryby, seler, soję, gluten, sezam